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金門景點-古寧頭電瓶車樂遊金門。北山海堤石蚵田，滿滿的石蚵遍佈海堤。
第一次因為搭乘古寧頭電瓶車而到達的北山海堤石蚵田，有種無邊無際的感覺，一眼望去沙灘後就是滿滿的石蚵攀附在石堤上生長，也是第一次看到這樣多的石蚵。
因為金門的環境因素，也才能養殖石蚵，這些以採石蚵賴以為生的金門人，每天必須了解潮汐的時間，再到這裡採收石蚵，這是一幅很特別的畫面，滿滿的石蚵攀附滿滿的在石柱上，採完石蚵後，回去還要挖石蚵，所以金門的石蚵特別的Q的口感。
放眼望去真的都是石蚵的畫面。
當天看到採石蚵的人並不多，似乎還有很多可以慢慢採，但對於金門人來說是有時間性的採集。
其實這片暫時還沒受到汙染的海岸養殖石蚵是可以，但是近年有對岸的船隻來盜金門岸邊的砂，若我們沒有積極驅趕或是守護這片海岸地，也許未來在金門要看到這樣多的石蚵，或吃到健康的石蚵都會受到影響。
新鮮採起來的石蚵~
古寧頭電瓶車首站:【金門景點】古寧頭電瓶車樂遊金門-古寧頭戰史館
古寧頭電瓶車:【金門景點】古寧頭電瓶車樂遊金門-北山海堤南山安檢所到囉!!
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也許是第一次看到這樣的石蚵畫面，讓我有震撼與感動到，但是海岸的生態與環境真的需要大家來守護，才能永保有好的食材可食用。
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