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酒香不怕巷子深,尋著老酒麵線的香氣,藏身在馬祖北竿芹壁村裡的「鏡沃小吃部」,不難發現但不小心也可能錯過,老闆一家人親切的笑容,道地馬祖老酒麵線,還有眼前一幕海景。
馬祖老酒麵線,顧名思義有入馬祖老酒,地方飲食文化也源自於環境與背景發展的因素,這碗老酒麵線,搭配上馬祖手工麵線,朋友們這是很細很細的麵線,其實跟福州手工麵線很類似,也許地域靠近福州,飲食與生活上約略相似,還要加上紅糟肉,以及煎好的荷包蛋,單純的美味,配料也單純,呈現這碗有機會要嚐嚐的道地馬祖老酒麵線。
鏡沃小吃部,隱身於這些建築群裡,芹壁聚落裡逛累了,就要來上一碗老酒麵線,用餐的地方其實也很簡單,沒有過多的裝飾,搭配的是周邊的自然景觀與建築風貌
還有眼前這一幕海景啊!
超有點的景觀小吃部
北竿美食推薦,來到芹壁怎能錯過這碗道地美味
北竿‧鏡沃小吃部
電話:08 365 5558
北竿鄉芹壁村75號
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